Опис і характеристики

Авокадо - фрукт за смаковими якостями нагадує вершкове масло з зеленню і горіхами. Зазвичай ми додаємо плід в салати або страви японської кухні. Крім того, що плід є улюбленим продуктом більшості людей, корисні властивості авокадо відомі на весь світ. У 1998 році авокадо був занесений в Книгу рекордів Гіннеса як самий поживний і самий калорійний фрукт в світі. У авокадо найвищий вміст вітаміну Е серед інших фруктів. Цей вітамін відомий тим, що запобігає старінню клітин, а також стимулює їх збагачення киснем. Завдяки входять до складу авокадо ненасичених жирних кислот, знижується ризик серцево-судинних захворювань і поліпшується пам'ять. Якщо ж в організмі нестача цих кислот, то велика ймовірність розвитку атеросклерозу і порушення обміну холестерину.